植物盐的主要特点:①以植物为主要来源; ②**低钠盐和**平衡盐; ③富含多种**营养物质和生物活性成分; ④加工生产过程中不添加任何化学物质; ⑤对矿物元素群缺乏或不平衡导致的多种疾病及相关并发症具有一定和调节作用。如对钠敏感性、2型糖尿病、、心血管疾病、和机体*机能障碍等疾病和并发症等疾病明确的。
泌盐植物:这类植物也能从盐渍土中吸取过多的盐分,但并不积存在体内,而是通过茎、叶表面密布的盐腺细胞把吸收的盐分分泌排出体外,分泌排出的结晶盐在茎、叶表面又被风吹雨淋扩散,这类植物称为泌盐植物。典型的代表植物如大米草、二色草、柽柳等。
植物盐概念由中国香港研究院院长潘汉杰教授提出,并不断进行完善和发展。
不透盐植物:又称为拒盐植物或抗盐植物。这类植物虽然能生长在盐渍土中,但不吸收土壤中的盐类,这是由于植物体内含有大量的可溶性**物,细胞的渗透压很高,使植物具有抗盐作用。生长在盐碱荒地中的獐茅、碱菀等都是典型的不透盐植物。
盐对植物的伤害主要是,盐离子的渗透与植物的细胞发生作用。在盐对水分的胁迫中,导致植物的细胞脱水。另外的一种原因是,盐离子降低了叶面水分的蒸发,在水分含量没有减少的时候,盐离子渗透进细胞,含水量没有变化,但是细胞壁,水的渗透没有盐离子强,细胞中充满盐离子,导致了细胞破裂。盐中的氯离子同样会引起叶片灼伤,加快老化,让植株的生长停滞。
普通食盐的危害:
比如说为什么说隔夜菜不能吃,因为用食盐炒菜之后,它会转化成亚硝酸盐,会导致人体产生致癌物质。
比如随着年龄增长,为什么、心等等这些心脑血管疾病越来越多?因为在人体内随着年龄增长在血管中累积,导致血管壁越来越窄、越来越脆、血流速度加慢,从而引起和心脑血管疾病。而且它是一种氨基酸状态粒子结构,它能够穿透细胞直接被吸收或排出体外,不会在血管中累积。
比如会嘱咐婴幼儿和孕妇要尽量不吃盐,因为儿童的系统、味觉系统发育不完全,摄入含盐量过高的东西,会损害婴幼儿正常发育。
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