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工艺技术--采用超声波逆流萃取技术,简单来说,是把蔬菜经过粉碎之后,使用超声波频率震荡,将细胞结构打碎,再把有效成分提取出来。
姜盐、芹菜盐、大蒜盐以原有普通食盐为原料,添加适当比例的姜、芹菜、大蒜天然植物成分,精制而成的调味食盐产品。
根据抗盐性的不同,植物可分成盐生植物和非盐生植物。盐生植物在生理上具有一系列的抗盐特征,根据它们对过量盐分的适应性不同可分为三类。
聚盐性植物:这类植物对盐土的适应性很强,能生长在重盐渍土上,从土壤中吸收大量可溶性盐分并积聚在体内而不受害。这类植物的原生质对盐类的抗性特别强,能忍受6%甚至更浓的NaCl 溶液。它们的细胞液浓度很高,并具有高的渗透压,根的渗透压高达4 0个大气压以上,有些甚至可达到70至100个大气压,大大**过土壤溶液的渗透压,所以能从高盐浓度盐土中吸收水分,故又称为真盐生植物。常见的代表植物如生长在滨海重盐渍土上的盐地碱蓬、盐角草、碱蓬等。
盐对植物的伤害主要是,盐离子的渗透与植物的细胞发生作用。在盐对水分的胁迫中,导致植物的细胞脱水。另外的一种原因是,盐离子降低了叶面水分的蒸发,在水分含量没有减少的时候,盐离子渗透进细胞,含水量没有变化,但是细胞壁,水的渗透没有盐离子强,细胞中充满盐离子,导致了细胞破裂。盐中的氯离子同样会引起叶片灼伤,加快老化,让植株的生长停滞。
不透盐植物:又称为拒盐植物或抗盐植物。这类植物虽然能生长在盐渍土中,但不吸收土壤中的盐类,这是由于植物体内含有大量的可溶性有机物,细胞的渗透压很高,使植物具有抗盐作用。生长在盐碱荒地中的獐茅、碱菀等都是典型的不透盐植物。
特别注意:
我们的成分表里面有麦芽糊精,需说明一下,麦芽糊精不是添加剂,它是从麦芽、玉米芽中提取出来的,也是纯植物提取;它的特点是水溶性好、分散性好,常见用于奶粉、豆浆等;因为我们的产品本质是植物提取出来的氨基酸,氨基酸特别容易发粘,加入麦芽糊精之后可以增加它的分散性,这样更方便取食。