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植物盐是指从植物有机体进行提取、用纯粹物理流程和工艺、符合低钠盐和多种矿物质微量元素群、各种元素比例符合人体要求的一种平衡盐类,对人体的微量元素平衡、机能调节和新陈代谢及健康具有一定促进作用的新型食用盐。
盐对植物的伤害主要是,盐离子的渗透与植物的细胞发生作用。在盐对水分的胁迫中,导致植物的细胞脱水。另外的一种原因是,盐离子降低了叶面水分的蒸发,在水分含量没有减少的时候,盐离子渗透进细胞,含水量没有变化,但是细胞壁,水的渗透没有盐离子强,细胞中充满盐离子,导致了细胞破裂。盐中的氯离子同样会引起叶片灼伤,加快老化,让植株的生长停滞。
泌盐植物:这类植物也能从盐渍土中吸取过多的盐分,但并不积存在体内,而是通过茎、叶表面密布的盐腺细胞把吸收的盐分分泌排出体外,分泌排出的结晶盐在茎、叶表面又被风吹雨淋扩散,这类植物称为泌盐植物。典型的代表植物如大米草、二色草、柽柳等。
植物盐概念由中国香港研究院院长潘汉杰教授提出,并不断进行完善和发展。
植物生活中需要量的三种无机盐是 A. 含氮、磷、钾的无机盐 B. 含钙、铁、钾的无机盐 C. 含氮、镁、锌的无机盐 D. 含钙、磷、硼的无机盐
适用人群--
适用人群广泛,从婴幼儿、孕妇、哺乳期、健身及人群、保养皮肤人群、中老年人、对生活质量有一定要求的人等等。